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2010-11-14

糖質制限食のピザ。

こんなのはいかがでしょう?
生地は小麦粉だけをふすま粉と大豆粉に置き換えればオッケー!

アパレイユにはトマトソースではなく、フロマージュブランや生クリームを使います。
ホワイトクリームだとシチューのイメージで小麦粉を思い浮かべますが入っていませんし、
濃くが出ておいしいです。
あとは塩や香辛料で調整すればかなりいい線です。
カリッとした食感のクリスピータイプになります。
色々と手を加えたくなりますが…値段に反映されてしまうので。。。
ヒューチャーサン・ラファエルの糖質制限ランチになりそうですハート
糖尿病の方に美味しい糖質制限食スイーツ&パン を!
サン・ラファエル

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