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2011-05-04

力を合わせて!

糖質制限パンとケーキは普通ケーキの仕込みの中で、時間を作って仕込んでいます。
人気のスティックバーです。

普通と違って焼成時間も違います。 出すタイミングも見きわめが大切です。
それだけ、普段の仕込みが計画よりずれ込んだりします。
通常の仕込み以外に新しい流れのローカーボを仕込んでいるので

スタッフはそれにのるまで大変だと思います。
でも、みんなどうもありがとう!
このケーキとパンを必要としている人のところへ届くと思うと嬉しいよね~。

お陰でこんなものも試作できました♪
大豆粉は口にもごもご残る気がします。
このすふま粉ロールのスポンジがどうでしょう?
そして糖質は??
結果が楽しみですね!
糖尿病 & glut1異常症の方に美味しい糖質制限食スイーツ&パン を!
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コメント4件

  • ととゆ より:

    シェフ及びスタッフの皆様
    本当にありがとうございますm(_ _)m

  • きまぐれなシェフ より:

    ととゆさん、こんばんはっ。
    ととゆさんも「ばあば」さんのために色々としていますよね~。
    子育てもあるし、家庭のこともあるのにすごいと思いますよ。
    きっと家族の皆さん、感謝しておられることでしょう!^^
    いつもご苦労さんです。
    これからもどうぞ楽しんでがんばっていきましょうね。
    わたしもがんばりますっ。

  • 由美ママ より:

    またまた美味しそうなロールケーキです。主食に代わるパンも嬉しいですがケーキを食べた時の幸せな気持ちはローカーボをしたら諦めなければと思ってました。シェフ忙しいのにありがとうございます。これからも美味しいローカーボの為に頑張ってください

  • 由美ママさん、こんにちは! 連休はいかがでしたか?
    ロールケーキはとても良い出来です。
    自分でもよくできたなぁ~と思います。^^
    しあわせをガマンするのはつらいですね。
    がんばった自分の、家族のご褒美に食べられないのはちょっと。。。
    ストレスも体に悪いですからね
    商品化にはもう少し時間が掛かるかもしれませんがでもこれはかなり良いでです。
    意見の中でフルーツをいれても美味しいと言われました。
    糖質制限で使えるフルーツ、クール対応(宅配用)のものって何が良いでしょうね~。

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