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2012-04-08

抹茶のロールケーキはお好きですか?

もちろん糖質カット、ハッピーなローカーボです。

試作品です。
仕込んでもらったのですが、

どうも、つながらずボロボロ。
中の生クリームと餡子はとっても美味しいです。
もちろん餡もローカーボです。
もう少し作りこみが必要かな。
でも味は抹茶ロールですよ。
これからこれから。^^
さて、
今日のわたしは…

今日から販売開始された「ジュレカフェ」と「いちごのショートケーキ」を
いつも販売開始のときは試食。
そして、たま~に気まぐれで(抜き打ち^^)で試食。
今日はショートケーキのスポンジ具合とイチゴのサンドのバランスを…。
どちらも美味しかったです。これなら皆さんにも自信を持ってお勧めできます!
そういえば、この「ジュレカフェ」は糖質制限が出来ると思います。
しかし、ゼリーの部分を冷凍するのがちょっとだめなんです。
それが出来たらデザートとして販売できるんですが。。。
店頭販売は問題ないのですよぉ。
う~ん、なにか良い方法がないかなぁ……。
糖尿病 & glut1異常症の方に美味しい糖質制限食スイーツ&パン を!
ハッピーロカボライフ!
サン・ラファエルはこちら
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コメント2件

  • まゆりん より:

    おいしそうです!私は糖尿人なので安心して食べられ、しかもとても美味しいサンラファエルさんのスイーツが大好きです!シェフのご友人にも大感謝です。楽天のフレジュさんで利用をするので抹茶ロールケーキが早く食べられるのを楽しみにしていますね♪

  • まゆりんさん、こんばんは!
    サン・ラファエルのスイーツが好き…ということは浜松人ですか??^^
    違っていたらごめんなさい。。。
    今日はその友人のところへ。
    色々と食べてもらいたいものがあるんですよぉ。
    これからために。^^
    抹茶はお好きですか?
    抹茶ロールは月曜日か木曜日に試作しようと思っています。
    生地だけがちょっといまいちなのでそこがクリアできたらと思いますね。
    クリームと餡は最高に美味しいですよ。普通と何ら変わりません。というより
    美味しいです。^^
    もちろん低糖生クリーム&低糖餡ですよ。
    もう少しお待ちくださいね!

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