特別なケーキ。

この時期にだけ出す、ケーキ、ロール類です。
今年は抹茶と契約して作っていただいている和栗ペーストを使ったロールが新作です。

贅沢に丸口金で絞った太～いペーストが真ん中に入っています。
こちらは

イチゴののったケーキですが、マスカルポーネチーズがイチゴの味を引き立ててます。
でも、どちらも糖質制限ではないのでごめんなさい。。。
それでも、別の機会にまたまたローカーボのヒントもいただいたんですよ
。

スタッフが買ってくれました。この時期に美味し～いヤツ。
「大人の…」っていうのはいい感じですね。（でも、なんで大人？？）
あずきだから？　　まぁ、細かいことは置いといて…。
まわりの求肥　ぎゅうひって読みます。もち粉が入った練って作るものです。
この求肥は糖質のカタマリなので使用することはできません。
でも中身はイケます！
低糖餡を使えば大丈夫です。人体実験で（友人に頼みました）20ｇは一度にイケるそうです。
まわりの求肥をやめて何か他のもので出来たら大丈夫ですっ。
しかーっし！　時間んがあぁぁぁぁぁーっ、、、
今月の新作は　生チョコ、チョコロール、板チョコです。
これは　2月号のダンチュウさんのお取り寄せに掲載されますので。
編集してくださった〇〇さん、ありがとうござますっ！
時間があればなぁーーっ!!!!!　もっといろいろ作れるのにぃ～い!!!!!
悔しいでございます。。。
皆さん、Ｕターンラッシュ、十分気を付けてくださいね。
糖尿病　＆　glut1異常症の方に美味しい糖質制限食スイーツ＆パン　を！
ハッピーロカボライフ！
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