固いものを切る。色々応用できると思います。

今日は固いものを包丁で切る技術。

まっすぐに切ったらだめです。

始点を決めて切りましょう。

http://www.youtube.com/embed/FTIjpeDP-Hw

冷やしたクッキーは固いので、薄くきれいに切るにはコツがいります。

大豆粉で作った超低糖アーモンドクッキーです。

 
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