糖質の分析が課題。

未だにマイナス8キロを維持している　きまぐれなシェフです。
ここまで来ると、「きまぐれ」ではなく、「こだわり」なシェフにしてもいいかもしれません
それも普通に飲食店に行ったり、スーパーでお惣菜を購入したりしながら
糖質のコントロールが出来ているのです。
もちろん、正常ですから糖尿人の方とは全然ちがうでしょうけれど。
だんだん糖質食が心地よくなっていることに気づき始めた「きまぐれ」です。
調子がいいんです。　　なんで？…
さて、そんなふうに自分の体で経験していくことも大切ですが
皆さんにとっては糖質量が重要です。
そこで、今悩んでいるのはしっかりとした成分表が欲しいと言うことです。
よく100g中　何々と明記してありますが、あれ、つまり袋に書いてある、アレでいいんでしょうか？
糖尿人の友人は糖質ゼロに近いなら、少し糖質は入れたほうが美味しいという意見も頂きました。
たしかにそうかもしれません。
だって糖質は美味しいですもん。
そこにちゃんと成分が記してあれば、個人で判断しながらスイーツやパンを選べるんです。
どこか良い検査機関ありますか？知っていたら教えてください。
現在、
とろけチーズ、とろけるショコラ、蒸しショコラ、パン類、ロールケーキ、ショコラのケーキ類が
いい線まできています。
あと、
スポンジ系、クッキーなど考えています。
個人的にはステックタイプの「ソイジョイ」のようなものが欲しいと思っています。
お腹が空いたときにちょっと食べれて、常に持ち運べたら便利だなぁと思うのです。
↓　自宅でローカーボランチを作ってみました。バナナを除けば糖質は…10でしょうか。

こういうのがサン・ラファエルのカフェで出せる日も近いと思います
糖尿病の方に美味しい糖質制限食スイーツ＆パン　を！
サン･ラファエル