2012-05-10
お試しセットちょっぴり変更。
今日はこれからローカーボの仕込みです。
ところで
これ、
初期にわたしが欲しいだろうなぁと思って作った紅茶のデコレーションのスポンジ。
ケーキと言ったらデコレーション。と思っておりました。。。
だって家族みんなで食べたいでしょ?
最初からデコレーションを購入するのは勇気がいると思ったので
お試しセットにカップケーキとして入れていました。
が、先日スポンジをカットして生クリームをサンドして食べてみました。
そしたらこっちのほうがよりデコレーションをイメージし易く、
また生地と生クリームのバランスが良いことがわかりました。
それでお試しセットの紅茶スポンジを変更したいと思います。
フォークをいれると
スーと切れます。
生地は少し甘く作ってあります。
デコレーションとして生クリームで全体を塗った時に丁度良くなるようにです。
よろしくお願いしますねっ。
今日は抹茶ロールに試作もあります。
抹茶の量を少し変えてみようと思います。
それでは!
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