ロカボベーグル。

お久し振りです＞＜；
ちょいちょい忙しかったものでノ
最近ようやく一日勤務させてもらえるようになりました！！＜まだ留守番はなくて中抜き休憩ありですが＾＾；
一昨日に小麦ふすま配合のピザ生地をクックパッドで簡単にあったんで、それからピザ作りましたwww
店でもピザ生地広げるので、練習兼ねてと思い…やわらかいかな〜思ったら、店の小麦粉に近い感じになってラッキーでした！！＜店のは専用の小麦粉なんで、堅焼きなんですね〜〜
とにかく薄く伸ばしたら、うちのオーブンじゃ鉄板に乗り切らんサイズになりかけたので。2枚目からは調節しましたΣ＝Δ＝；
ソースから手作りは以前からしましたが、今回は店のレシピに若干アレンジしたさっぱり系のトマトのオレガノソースにしましたノ
…したら、前のふすま大量のピザより受けが良かったですww
家のワンコはタマネギ駄目だから、堅い生地のとこだけあげたら食べる事食べる事w＜糖少ないし、沢山あげなければ大丈夫なようでw
いつか店出せたら、こういったピザなら出せそうじゃないかと家族からのお墨付きでしたw＜まだまだ修行必要ですが///
ではでは、長くなりましたが。失礼いたしますノ

フェイ・リーさん、こんばんはっ。
ピザはわたしも以前作りましたが、生地が薄いので具次第でふすまを感じさせないと思いました。
目標をもっていると「修行」も楽しいものですね。
これから厨房が暑いので大変ですががんばってくださいっ。