忙しいけど。糖質制限ヌードル、麺。

もしかしてヌードルですか？！

hechさん、こんにちは～。
今日は忙しいです～～。
そのくせ、作りたいときというか、ちょっと時間ができたので
自分が毎日食べられたらいいなぁというものを作ってしまいました。
わたしはパスタ、そば、パンが大好きなのです。＾＾
パスタのつもりがふすま粉の風味で１０割そばになりました。
シコシコ食感もいい感じです。
なのでヌードルなんて洒落てるより「麺」の方がいいかも。＾＾
手粉の小麦粉は茹でると取れてしまうので心配ないですね。

hechさん、おはようございます。
寒いです～～。
さっそく、昨日友人に電話して試食してもらいました。（いきなりいつも呼び出してしまい迷惑かけてます。。。）
彼は長野から箱で蕎麦を取り寄せるグルメだったらしく、ふすま十割そばを分かってくれました。
いや、本当に何も言われなければそばです。
大豆粉で作ったら穀類の風味はないので、パスタやラーメンに適しているのかもしれません。
もう少しツルっとした麺にするために色々なところにアドバイスいただきました。
夜遅く友人からも素敵なプレゼントをいただいたので、もう一回作ってみようと思います。コレを使えば大豆パスタも出来ます。！
主食も糖質制限で出来たらいいと思いました。
今日はお店は営業していますがわたしは休みです。
昨日の蕎麦の写真を携帯で送るかも知れません。