2011-05-04
力を合わせて！
糖質制限パンとケーキは普通ケーキの仕込みの中で、時間を作って仕込んでいます。
人気のスティックバーです。
普通と違って焼成時間も違います。 出すタイミングも見きわめが大切です。
それだけ、普段の仕込みが計画よりずれ込んだりします。
通常の仕込み以外に新しい流れのローカーボを仕込んでいるので
スタッフはそれにのるまで大変だと思います。
でも、みんなどうもありがとう！
このケーキとパンを必要としている人のところへ届くと思うと嬉しいよね～。
お陰でこんなものも試作できました♪
大豆粉は口にもごもご残る気がします。
このすふま粉ロールのスポンジがどうでしょう？
そして糖質は??
結果が楽しみですね！
糖尿病 ＆ glut1異常症の方に美味しい糖質制限食スイーツ＆パン を！
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コメント4件
きまぐれなシェフ より: ととゆさん、こんばんはっ。
ととゆさんも「ばあば」さんのために色々としていますよね～。
子育てもあるし、家庭のこともあるのにすごいと思いますよ。
きっと家族の皆さん、感謝しておられることでしょう！＾＾
いつもご苦労さんです。
これからもどうぞ楽しんでがんばっていきましょうね。
わたしもがんばりますっ。
由美ママ より: またまた美味しそうなロールケーキです。主食に代わるパンも嬉しいですがケーキを食べた時の幸せな気持ちはローカーボをしたら諦めなければと思ってました。シェフ忙しいのにありがとうございます。これからも美味しいローカーボの為に頑張ってください
シェフ及びスタッフの皆様
本当にありがとうございますm(_ _)m