ろーかーぼ、トロケル。

「美味しいローカーボショップ」を目指し始めて
もうすぐ
1年。早いものですね。
しかし、それを取り巻く環境はどんどん変化しているようです。
経済新聞にも糖質制限の記事が載っていました。（と、友人や業者さんが知らせてくれました）
まだローカーボショップは冬を越したことがないので、
バタバタとやっております。
1年通してみないとまだわかりませんが、
この時期になって厨房でローカーボの仕込みが増えてきました。
サン・ラファエルの人気Ｎｏ２の「とろけるチーズ」のローカーボ。

チーズは比較的ローカーボになりやすいと思いますが、
これは　「うち」のとろけるチーズとなんら変わらないというところがすごいのです。
あまりに糖質が低いので、
下に引いているクッキーは普通のものを使っています。
トータルの糖質はショッピングモールで見て頂ければと思いますが
ちょこっとだけ「普通のクッキー」を味わえるのも良いですね。
もちろん、ご心配な方は下のクッキーは加減して食べてくださいね。
糖尿病　＆　glut1異常症の方に美味しい糖質制限食スイーツ＆パン　を！
ハッピーロカボライフ！
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