食欲の秋。

朝晩は涼しくなってきましたが、体調を整えるのが難しい季節ですね。
皆さんは大丈夫ですか？
最近のわたしは糖質制限に加え、免疫力アップを目指して頑張っています。
まだまだその成果は分かりませんが…でも寝起きがすっきり…！かなっと。
食欲は皆さんいかがですか？
わたしはチョコレート系、ナッツ系を食べたくなります。
楽天さんで新しくデビューした「ラファチョコ」は「生クリーム」のセットが人気ですね。

季節の変わり目は仕込みもちょっとひと工夫です。

美味しそう…というか美味しいですよっ。
甘味料の味をどうするかがいつも問題なんですが、これはうまくバランスが取れてます。
期待している「ドイツパン」ですが
全粒粉がだめなので、雑穀（殻つき）を仕入れました。
ふすまパンに入れて焼成してみようと思います。
血糖値は上がるでしょうね。
でも、緩やかだったら…　期待しているんです。
販売したらきっと糖質量は　フレジュのパンの中で一番高いかもしれませんが
普通のパンより少なく、あーもんどばたーさんのように朝に食べるなら問題ない？という方には
良いかもしれませんね。
とにかく一度試作してみます。
糖尿病　＆　glut1異常症の方に美味しい糖質制限食スイーツ＆パン　を！
ハッピーロカボライフ！
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