試作キッシュ。

前回のキッシュの生地とは違うものを考えて試作しました。

生地に厚みがありますね。
厚みがありすぎると食感がどうかと気になります。
　バランスですね。
でも、生地としてはまとまった面だと思いませんか？

まずは試食してみて！
と、食したのですが…
う～ん…　
わたしのイメージとはちょっと違いました。。
それで
もう一回、違う生地を仕込みました。

ガルニチュールの厚みもあります！
これはおいしそうですっ！
生地はしっかりしているけど口にあまり残らないように…さて、そうでしょうか。

うん！
これはイケますっ！！
ふすま臭や口にずっと残らないようなバランスがいいと思ってました。
これは中の具が美味しく、その「汁」が生地にしっかりしみ込んで
美味しくいただけましたよ。
小腹が空いたときや食事にいいですよ。
あとは糖質が上がらないように具を考えることと、実際に血糖値が上がらないことを確認します。
ちょっとお願いなんですが、
どなたか、
他にも数種類の試作品があるのですが、キッシュと一緒に
血糖値を測った下さる方はいらっしゃいませんか？
糖尿病　＆　glut1異常症の方に美味しい糖質制限食スイーツ＆パン　を！
ハッピーロカボライフ！
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